How Silver Foil Made: સિલ્વર ફોઈલ વાસ્તવમાં ચાંદીની ખૂબ જ પાતળી ચાદર છે, જે પહેલી નજરે એલ્યુમિનિયમ જેવી લાગે છે, પરંતુ જો તમે નજીકથી જોશો તો તમને ખબર પડશે કે તે ચાંદીની છે.
આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોએ તે મીઠાઈઓ તો ખાધી જ હશે. જેમાં ‘ચાંદીનું વર્ક’ લગાવેલુ હોય. મિઠાઇ કોને ન ભાવે? ચાંદીનો વર્ક (How Silver Foil Made) લગાવવાથી આ મીઠાઈઓની સુંદરતા અનેકગણી વધી જતી હોય છે. જો કે, હવે આ સુંદર દેખાતી વસ્તુનો ઉપયોગ અન્ય ઘણી વાનગીઓ માટે પણ થાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો કહે છે કે ‘ચાંદીના વર્ક’ વાળો ખોરાક ન (Veg Vs NonVeg) ખાવો જોઈએ, કારણ કે તે નોનવેજ છે. શું આ સાચું છે? તે ત્યારે જ ખબર પડશે જ્યારે આપણે તેને બનાવવાની (Myth Vs Reality) પ્રક્રિયા જાણીશું.
ચાંદીના વરખ કેવી રીતે તૈયાર થાય છે?
સિલ્વર ફોઈલ વાસ્તવમાં ચાંદીની ખૂબ જ પાતળી ચાદર છે, જે પહેલી નજરે એલ્યુમિનિયમ જેવી લાગે છે, પરંતુ જો તમે નજીકથી જોશો તો તમને ખબર પડશે કે તે ચાંદીની છે. ચાંદીના વરખને પાતળો અને ખાદ્ય બનાવવા માટે નિષ્ણાત કારીગરો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
‘સિલ્વર વર્ક’ વાસ્તવમાં ચાંદીના નોન-બાયોએક્ટિવ ટુકડાને હરાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કાગળના પાંદડાને ખૂબ કાળજી સાથે રાખવામાં આવે છે જેથી તે તૂટી ન જાય. તે એટલું પાતળું થઈ જાય છે કે માત્ર સ્પર્શ કરવાથી તે તૂટી જાય છે. જો કે, કેટલાક લોકો તેમાં કેડમિયમ, નિકલ, એલ્યુમિનિયમ અને સીસું ભેળવે છે, જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.
ચાંદીનું વરખ નોન વેજ હોય છે?
નોન વેજિટેરિયન હોવાની આશંકાએ ઘણા લોકો ચાંદીના વર્કથી ડરતા હોય છે, તેથી તેઓ ઘણીવાર બજારો, તહેવારો અને લગ્નમાં ચાંદીના વરખથી કોટેડ મીઠાઈઓ ખાવાનું ટાળે છે. તેનું કારણ એ છે કે સોશિયલ મીડિયામાં અવારનવાર કેટલાક વીડિયો વાયરલ થતા હોય છે. જેમાં બતાવવામાં આવે છે કે ‘સિલ્વર વર્ક’ને જાનવરોના ચામડાની વચ્ચે મૂકીને મારવામાં આવે છે. આ પ્રકારના અનેક વિડીયો અને તથ્યો વચ્ચે દરેક વસ્તુઓમાં ચોખ્ખાઈ અને પવિત્રતા પાળતા લોકોને ચિંતા થવી જરૂરી છે.
પ્રાણીઓના ઉપયોગ પર લાગ્યો છે પ્રતિબંધ
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ હવે ચાંદીના વરખની તૈયારીમાં પ્રાણીઓના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. જો તમને હજુ પણ ભેળસેળની શંકા હોય તો ‘સિલ્વર વર્ક’ને લઈને તમે તેને આગ પર અજમાવો અને જો તેની ગંધ ધાતુ જેવી હોય તો તે વાસ્તવિક છે, પરંતુ જો આગને કારણે ચરબીની ગંધ આવે તો સમજી જવું તે શાકાહારી નથી. એટલેકે પ્રાણીઓના ચામડામાંથી બનાવવામાં આવી છે.